Desa Tapis, 07 Desember 2024 – Dalam upaya meningkatkan kualitas dan keamanan produk usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM), Pemerintah Desa Tapis menggelar kegiatan sosialisasi mengenai hygiene dan sanitasi pangan. Acara ini bertujuan untuk memberikan pemahaman mendalam kepada pelaku UMKM terkait pentingnya menjaga kebersihan dan keamanan dalam proses pengolahan pangan.
Kegiatan yang berlangsung di Kantor Desa Tapis ini dihadiri oleh sekitar 30 pelaku UMKM dari berbagai bidang usaha, seperti produksi makanan ringan, minuman, hingga makanan olahan. Hadir sebagai narasumber, tim dari Puskesmas Senaken, Bapak Mei Dedy Purwanto A.Md.Gz, Nutrisionis Terampil, memberikan materi seputar praktik hygiene yang benar, standar sanitasi pangan, serta tata cara penanganan bahan baku agar terhindar dari kontaminasi.
Ketua UMKM Tapis Berjaya, Ibu Henny Purtianingsih, dalam sambutannya menyampaikan pentingnya kegiatan ini untuk meningkatkan daya saing produk UMKM desa. “Dengan menerapkan standar hygiene dan sanitasi yang baik, produk UMKM kita tidak hanya aman dikonsumsi tetapi juga memiliki nilai tambah untuk bersaing di pasar yang lebih luas,” ujarnya.
Selain penyampaian materi, peserta juga diajak untuk berdiskusi interaktif dan praktik langsung cara menjaga kebersihan peralatan produksi, mencuci bahan makanan dengan benar, serta mengenali tanda-tanda pangan yang tidak layak konsumsi.
Kegiatan ini merupakan salah satu bagian dari program pemberdayaan UMKM Desa Tapis yang diharapkan dapat berlangsung secara berkelanjutan. Dengan bekal pengetahuan hygiene dan sanitasi pangan, para pelaku UMKM di Desa Tapis diharapkan mampu menghasilkan produk yang berkualitas, sehat, dan dapat dipercaya oleh konsumen.
Melalui sosialisasi ini, Desa Tapis menegaskan komitmennya dalam mendukung UMKM sebagai motor penggerak ekonomi lokal sekaligus memberikan edukasi untuk menciptakan ekosistem usaha yang lebih sehat dan berkelanjutan.