Dalam Rangka meningkatkan Konsumsi pangan Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) Berbasis Sumberdaya Lokal, Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Paser menyelenggarakan "FESTIVAL OLAHAN PANGAN LOKAL B2SA " tanggal 24 Juli 2024 di Arena MTQ Tanah Grogot.

Pemenuhan pangan sangat penting sebagai komponen dasar untuk mewujudkan SDM yang berkualitas. Dengan mengkonsumsi makanan sehari-hari yang beraneka ragam kekurangan zat gizi pada jenis makanan yang satu akan dilengkapi oleh keunggulan susunan zat gizi jenis makanan lain segingga diperoleh masukan zat gizi yang seimbang. Oleh karena itu pola konsumsi pangan merupakan perilaku penting yang dapat mempengaruhi keadaan gizi seseorang. Pola konsumsi pangan masyarakat masih belum memenuhi kaidah gizi seimbang. Untuk itu penganekaragaman pangan menjadi sangat penting.

Dalam rangka mendukung upaya tersebut konsumsi B2SA dengan memanfaatkan pangan lokal menjadi sangat penting untuk diterapkan pada konsumsi sehar-hari. Salah satu upaya yang dilakukan berupa Festival Pangan Lokal B2SA. Melalui festival ini diharapkan mampu menumbuhkan minat masyarakat untuk mengolah potensi bahan pangan lokal menjadi pangan yang sehat dan aman dengan komposisi gizi seimbang. Disamping untuk memberikan nilai ekonomi dan nilai tambah pengolahan dan pemanfaatan produk pangan lokal yang berkelanjutan.